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咸蛋黄焗南瓜(6/8)
南瓜切小片或者小条 （切完忽然想起来南瓜还没去皮呢，硬着头皮用水果刀挨个去皮，害了自己啊）
水开之后放进南瓜，大概三分钟左右捞出过凉水。
咸蛋黄捣碎，越碎越好。
锅内放油，比平时炒菜量多一点点，放入蛋黄炒至冒泡。（如果蛋黄不是很咸，可以适当加入少许咸盐，如果蛋黄已经很咸，就不用再加入咸盐了）
放入南瓜翻炒，轻轻翻动，因为易碎。
当咸蛋黄裹满南瓜全身，南瓜由湿变干，捞出装盘洒葱花。
蛋黄的香气布满房间
好吃