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啤酒排骨(0/3)
将买回来的排骨先用清水洗好，最好在泡一会，然后用水焯下，焯的时候加入姜和大料，焯好用清水冲干净备用.
锅中打入适量油，将糖放入开始翻炒，糖变色后放入焯好的排骨继续炒，让排骨和糖充分接触，然后我放入了花椒和干辣椒继续翻炒，然后加入一点酱油。
倒入一听啤酒，烧开后转为小火慢炖，40分钟，收汁加入适量盐，出锅装盘即可。