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火腿面包(
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将高筋面粉+牛奶或水+糖+盐+酵母混合一起,揉面。糖盐酵母最好分开放入。
将面团揉一段时间后放入黄油,继续揉面,揉出手套膜,盖上保鲜膜,发酵1小时左右。
将发酵好的面团分成4到5个小面团,盖上保鲜膜醒15分钟
将小面团搓成长条卷上火腿,放入烤箱后,放一碗热水二次发酵,10分钟左右。将面包刷上蛋液,个人喜好可以撒上黑芝麻。
180度预热烤箱,中下层烘烤15分钟