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清蒸小黄鱼(14/16)
鱼洗净
刨膛清理内脏
斜刀划出花纹
大葱切细段
铺一层在盘子上
放入鱼,上面铺一层葱
锅里热水开花
鱼放入,开始蒸
清蒸12分钟左右
出锅
淋上生抽
热锅冷油
油泼在鱼上
葱可以不用挑出,借味
成型
细节