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家常红烧肉(9/10)
带皮五花肉切块，下锅煮出血水
过冷水
炒糖色，起泡即可，不会炒糖的也可以不炒，后面放冰糖也可以。
翻炒，加入适量生抽、老抽
加入水没过肉
放入砂锅小火炖40分钟左右
炖肉的过程，切土豆待用
40分钟左右，加入土豆炖5分钟左右，转入炒锅大火收汁，香喷喷的红烧肉就出锅拉
成品
陪米饭特别下饭喔