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张小厨红烧带鱼(4/4)
将食材洗净后，带鱼切成段。准备好佐料
煎带鱼 锅中倒入油加热至六分熟，夹带鱼小火煎制，用锅铲翻直至变成金黄色后，捞起来滤油。
清洗锅后，加少许油，将佐料倒入锅中煸炒，加糖，酱油，醋，料酒后倒入鱼大火煮，直至锅里沸腾后小火再煮一会（若锅里佐料以挥发完毕可适当的加些水）。
撒上香菜，加味精出锅啦