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东北地三鲜（家庭版）(10/10)
葱姜蒜切好备用，辣椒切好备用，喜欢吃辣都放尖椒！
茄子土豆切成滚刀块炸好备用！
淀粉备好！
锅里热油放葱花蒜末爆香！
加入辣椒翻炒
炒八分熟吧放老抽上色，加入清水烧！
加入芡汁，搅拌！
加入炸好的茄子土豆！加适量盐！
翻炒均匀放入葱花，准备出锅！
这样就好了！不要闲太啰嗦！