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香脆！好玩 | 萌翻小蛋糕人(4/9)
成品，以下步骤
将蛋白倒入调理盆中，加入白砂糖打发至湿性发泡，提起打蛋头有弹性挺立但尾端稍弯曲。
筛入低筋面粉，翻拌均匀。
倒入淡奶油，翻拌均匀成面糊。
小红锅装上姜饼人烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约25-30g面糊，用牙签将面糊抹匀。
盖上上盖，烘烤4-6分钟。
用牙签将姜饼人取出。
使用剪刀剪去边缘多余部分，香脆，蛋香十足。
好玩！搭配果酱吃！