1、先导入淡奶油、水、打入一个鸡蛋,两个不同的角落放入糖和盐,倒入高筋面粉,上面挖一个小坑放入3g酵母,开启揉面模式,15分钟。
2、黄油提前切小块,温暖处软化,在揉面15分钟后放入,继续揉面15分钟
3、面团大概要揉到扩展阶段,即图中可以用手撑开大片薄膜即可。
7、把六个小面团均匀的放入学厨中空模具里,温暖处发酵至3分之2满模
9、撒上装饰用的蔓越莓碎,烤箱170度预热三分钟,底层烤制25分钟即可。
1、先导入淡奶油、水、打入一个鸡蛋,两个不同的角落放入糖和盐,倒入高筋面粉,上面挖一个小坑放入3g酵母,开启揉面模式,15分钟。