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鲜芋仙(0/6)
准备好材料,如图
提前泡好的红豆放入电饭煲煮,上面摆屉笼,将切成块的红薯与紫薯分别蒸熟
蒸软的食材用勺子压成泥,越细腻越好吃 ,然后切成小块,一定要小,不然煮开后会发很大
加入木薯粉,像平时揉面一样,木薯粉的量以不黏手为准,太干就稍加水。切成小块
将锅内水煮沸,放入芋圆,沸腾后加冷水,重复一次,然后捞出放入冷水中,这样芋圆有弹性,同时不同颜色芋圆要分开煮,因为会掉色的~
最后按自己爱好加入煮好的红豆,西瓜,比较爽口,也可以加入坚果等,就可以吃啦,个人觉得每次不宜吃太多,毕竟是甜品,剩下的可以放入冰箱冷藏,随吃随煮~