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辣炒花蛤(7/10)
洗好的花蛤、姜蒜、朝天椒上案板。
辣椒切圈，姜蒜切片。
热锅放菜籽油，油熟后转小火，放入姜蒜辣椒花椒煸香。
转中火，倒入花蛤翻炒。
加入料酒，大概两勺的样子。
加入薄盐生抽，1勺。
最近很喜欢木姜油，跟海鲜简直是绝配！1小勺，看个人口味。
还加了点魔芋条，因为个人特别爱吃魔芋
最后加盐、鸡精调味，花蛤全开口就出锅啦！
鲜、辣，可当下酒菜