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爆浆蓝莓马芬(3/13)
黄油隔水溶化后，加入一颗新鲜鸡蛋，半个柠檬汁。
打散后，加入淡奶油或鲜牛奶搅拌均匀。
将低筋粉，细砂糖，泡打粉混合均匀。
将混合均匀后的粉类过筛，筛入蛋糊。
将蛋糊和粉类搅拌均匀至完全融合。
加入3/4的新鲜蓝莓。
小心将蓝莓和面糊搅拌均匀，尽量不要搅拌的太用力，会把蓝莓搅拌破。
将搅拌好的面糊倒入纸杯中，7-8分满即可，因为烘烤后会膨胀。
将金宝酥粒的材料混合，黄油一定要是冷冻过切小块。
用叉子将所有材料按压，搅拌混合成小颗粒即可。
将做好的金宝酥粒洒在纸杯中薄薄的一层，然后放上几颗新鲜的蓝莓。
然后再撒上剩余的金宝酥粒，到纸杯的九分满即可。
烤箱预热200度中层烤20分钟，至表面金黄即可。