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清蒸多宝鱼(0/7)
多宝鱼去除内脏和鱼塞后 两面打上十字花刀
将料酒和盐撒在鱼身上 均匀揉搓 腌制10分钟
葱片 姜片 码入 将多宝鱼放入蒸锅 水开后 蒸10分钟左右 直到筷子 轻松插穿鱼肉 即可
葱切细丝 并放入水中浸泡 去除粘液
鱼熟后 挑出葱姜片
放入葱丝 热油淋入 锅里剩少许油 倒入蒸鱼豉油 烧开 淋在鱼上 即可
成品