五花肉切粗丝用料酒，辣豆豉酱腌制十分钟，油热放入肉丝翻炒变色盛出来备用，油热放入葱姜蒜，放入切好的豆角丁，放入酱油，冰糖，老抽，两碗水焖煮，同时把面用蒸锅整上大火蒸十分钟，，然后把面扑在菜上面搅拌均匀盖盖子小火焖五分钟既可