肉切片用淀粉花椒粉腌制，，干豆腐切粗条焯水冲凉攥干备用，尖椒洗净备用，油热放葱姜蒜，放肉片翻炒，放尖椒和干豆腐，放酱油，蚝油，出锅放，盐和鸡精既可