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茄汁大虾(1/3)
大虾洗干净，开背去除虾线，剪掉须子，加入盐 料酒，腌制15分钟
锅中倒油，加入葱姜蒜 炒香，把腌制好的大虾倒入锅中，炒制金黄色，能闻到虾的香味儿，盛出备用
小火，锅中倒入番茄酱、少许盐、糖、少量水，调好味道 三两分钟即可，倒入炒好的大虾，翻炒几个来回，汤汁收到刚刚好，倒出装盘即可