鸡翅洗净，控净水后正反面各划两三刀，以便更加入味。

蒜切成末，糖、老抽、生抽、盐、黑胡椒等佐料倒入鸡翅中拌匀。可以直接按抓鸡翅让佐料更快入味，也可以提前拌好腌制更长时间，时间越长越入味。平时可以一次多腌一些，烤剩下的冷冻起来，需要烤时解冻直接可以烤了。

烤箱200度预热5分钟 上下烤 把腌制好的鸡翅摆好 进烤箱前涂一层姜丝秘制 取一戳姜丝放置鸡翅上 这样更加入味姜丝烤好后也好吃。大概烤20-25分钟就好了，超级美味哦！烤好后的鸡翅甜中带丝丝姜香味，一点不腻，姜也因为蜜汁的浸泡变得没那么辣了，很好吃哦。提示：姜真的是好东东哦！大家一起尝试下吧！