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茶叶蛋(
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/12)
准备10个鸡蛋。
把鸡蛋洗干净。
准备好茶叶、八角、桂皮、香叶、盐、糖、黄酒,鸡蛋备用
把鸡蛋放到蒸蛋器上(放锅里水煮也可以)。
开始煮。
把茶叶倒入电饭煲内。
再倒入盐、糖、八角、桂皮、香叶。
最后倒入黄酒,再加水。
用铜勺将鸡蛋壳敲裂,并放入茶汤内。
煮开后,再煮5分钟,然后把电饭煲调到保温的状态,保温一夜(12个小时)入味,早上起床就可以吃了,哈哈~
美味(๑´ڡ`๑)
茶香浓郁~