所谓清蒸，就是很简单的蒸熟就OK啦。新鲜的梭子蟹清洗干净，放在锅里蒸，蒸熟以后，在小盘子里放点生抽，可以把剥出来的蟹肉放在酱油盘里蘸蘸，蒸得时候放点生姜可以去除腥味