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番茄鸡蛋盖浇面(1/10)
烧开水给番茄烫了一下，好去皮
本来想用手擀面的，家里面有方便面，就用方便面了
过了开水的番茄很好去皮
方便面煮沸一分钟以后过凉水，本来想让面更筋道一点儿，不过还是不太劲道
主要食材
锅中加些许油，葱
先给鸡蛋炒熟，盛到碗里
在锅中加少量油，番茄放入，翻炒，我加了一点儿番茄酱，不过不建议加，有点儿甜
将面条放入锅中搅拌一下
OK啦