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家宴拿手好菜——香炸藕盒(0/8)
莲藕洗净，削皮，切薄片备用；
肉馅掺料酒，生抽，五香粉，蚝油，白胡椒，盐，蛋清拌匀备用
藕片两面沾上薄薄一层淀粉；
取一块藕片涂上肉馅，再取一块藕片，夹住，做成藕夹
面粉加水兑成面糊
锅里加入油，用中火烧，油炸的温度在170度左右，藕夹沾满面糊，下油锅炸制金黄即可。
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