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炸牛奶(3/10)
牛奶加入玉米淀粉，细砂糖40g拌均匀；
倒入锅中，小火加热，搅拌
成糊状后改中火，至熟，颜色变微微透明出锅备用；
倒入方形模具，用刮刀刮平，冷藏2小时凝固；
取出切条；
鸡蛋打散，加低筋粉，泡打粉，细砂糖10g搅拌成糊；
把牛奶块粘上面糊，裹上面包糠；
油锅烧制160度后，下锅烹炸，即可。
成品欣赏
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