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小米水果露(4/9)
将洗净后的小米倒入锅中,大火烧开。
烧开后煮约4分钟。
捞出沥干水分。 小米煮的时间不能太久,煮好后马上捞出沥干水分,否则小米会变得特别软,后面裹面粉的时候就会成为一坨一坨,而不是粒粒分明的小米。
将面粉分次倒入沥干水分后的小米中,用筷子快速搅拌均匀,使每颗小米都能够均匀的裹上面粉。
水烧开后倒入裹上面粉的小米,盖上盖子,中火煮12分钟。 煮的时候不要用大火,避免火候过大,面粉被煮散开,就会失败。做这道小甜品,裹小米和煮小米,这两步是最重要的,一定要看明白小贴士再操作。
将煮好后的小米捞出,放入凉开水中,稍微静置一会放凉。 过一下凉水,能够避免小米粘在一起,口感也会好一些。
将水蜜桃,青提红提去皮,切成小碎丁,香蕉同样切丁。 水果随意,选宝宝喜欢吃的就行,不过酸的水果就要尽量避免了。
将放凉后的小米沥干水分,装入碗中,加入配方奶(或牛奶)拌匀。
最后放上水果丁,搞定~