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软炸里脊(3/5)
里脊肉切成手指粗细的条。如果想再软一点可以用刀背把肉砸松
把肉用盐，淀粉，胡椒粉，蛋清，料酒腌制一下
淀粉，面粉加剩下的蛋黄搅拌成糊
把肉条放进去裹上一层糊下油锅中火炸熟
可以直接吃也可以蘸番茄酱