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天妇罗炸虾(1/6)
虾背切三刀 弄直虾身
少许黑胡椒 盐 柠檬 料酒腌制十五分钟
面糊： 鸡蛋一个 淀粉和面粉1：2 加少许泡打粉 和盐 做成面糊 冷藏十五分钟
先沾干面粉 沾鸡蛋液 裹面包糠
下锅小火炸一分钟左右捞出
然后就是 吃！