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肥牛金针菇(4/4)
蒜剁碎，大概6半蒜
金针菇把洗干净把根部去掉，摘好把金针菇。
热锅下油六成热把蒜末下入炒香，放入郫县豆瓣酱炒出红油，在下入金针菇，翻炒片刻，加入500ML的水把金针菇煮熟，接下来加入牛肉片，牛肉片好了就可以出锅。
出锅后盛入碗中撒上葱花，小米辣，香菜装饰即可