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茄汁杂七杂八剩菜(1/2)
将油下锅，稍微冒烟，加入葱头末，姜片，蒜蓉炒香，加入切好成丁的西红柿，炒出酱汁，再加入少许番茄酱，炒开，加一小碗水
酱汁煮沸后，加入切开的鸡蛋，加入切小块的鸡爪，开小火煮至入味，大火收汁，起锅