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梭子蟹豆腐煲(5/11)
食材
梭子蟹打开,去除肚腮,斩件,洒点淀粉,葱姜切丝备用
热锅冷油爆香姜丝葱段
加入蟹块翻炒,炒至变色
换至烫煲里,不换也可以,加入嫩豆腐块
加水至与食材平
放上蟹盖,煮开
煮开后改中小火,煮5分钟后,汤已成浓白,加适量盐调味
洒胡椒粉
加绿葱花。
一大锅鲜美香浓梭子蟹豆腐煲,连汤都喝干净。 更多美食分享点击头像即可。 爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号:可可的美食生活