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不一样的蔬蒸蛋饺,补钙不在话下,我还加了它味道好吃到起飞! (2/9)
首先准备好需要的食材。
将肉切好,在肉末中加入去腥的姜粉与提鲜的牡蛎粉,搅拌均匀。
胡萝卜切块,油麦菜切碎,尽量切碎,然后焯水一下,备用
将肉末,胡萝卜,油麦菜一起拌均匀,待用
鸡蛋打好,加一点淀粉,上蒸锅蒸,尽量弄薄一点。
用磨具将蛋皮刻出小花的模样。
将小花蛋皮加入馅料,捏成黄金小三角或者小太阳,捏成你想要的形状都可以
做好的蛋饺上锅蒸5-10分钟就可以了!
喜欢的模样就完成了!