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金丝凤尾虾(0/4)
把土豆切成片,然后切成丝,用冷水浸泡一下,捞起来沥干水,另起锅放油把油烧到六成热把土豆丝炸好,捞出来备用。
把鸡尾虾洗干净,把虾线挑出来,加点盐抓匀腌制十分钟备用。然后用竹签把每个虾子穿直备用。
拿一只大碗放六勺面粉、三勺生粉、一勺吉士粉、半勺泡打粉和一个鸡蛋分三次加水打匀,另起锅加油烧至六成热,把基尾虾裹上面糊炸至两面金黄捞出。
把香蕉和沙拉酱在料理机里打成香蕉湖,炸好的虾子裹上香蕉湖,然后放在土豆丝裹一下就完成了。