馒头切片后中间加入豆沙馅,按紧压实,鸡蛋打到碗里,馒头片放到蛋液里充分浸润,面包糠撒到盘子上,在将馒头片？裹一层面包糠,电饼铛刷一层油,调到煎蛋档,放进去煎即可,咬一口香甜美味又非常简单哟～