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鲜百合银耳羹(8/10)
雪耳泡发，我一般头天晚上泡，中途换一次水，换水的时候，把泡发一半的雪耳底部黄黄的根剪掉，有利于雪耳进一步泡发，而且根我们一般不吃，不容易煮烂，口感不糯。
取百合一包，洗干净，把头部氧化的褐色的用刀切掉，再一瓣儿一瓣儿的剥开，冲洗干净
洗好的新鲜百合，生吃也可以哟
准备红枣
准备枸杞
洗干净的红枣枸杞
准备适量老冰糖，老冰糖炖汤更好
银耳莲子先下锅，我的电砂锅一般炖雪耳是4个小时，因为功率小，时间久一点雪耳才容易出胶，口感也更糯，个人更喜欢吃糯一点的，不用嚼就可以直接吞。
最后一小时放入枸杞红枣，出锅前10分钟放入百合。
出锅了，效果图，糯
雪耳泡发，我一般头天晚上泡，中途换一次水，换水的时候，把泡发一半的雪耳底部黄黄的根剪掉，有利于雪耳进一步泡发，而且根我们一般不吃，不容易煮烂，口感不糯。