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奶油虾球贝壳意粉(
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将贝壳意粉煮熟伴入橄榄油和少许黑胡椒
将大虾去头,去皮,去虾线,在背部改刀备用。用料酒,姜片将虾肉腌渍。
将胡萝卜切滚刀块,和西蓝花一起焯水,虾球也一起焯水备用。
锅里放奶油至融化,放水煮开,放入西趣熬制稍微浓稠,将蔬菜,虾球,意粉放入锅中清炒几下即可装盘出锅,最后点缀现磨黑胡椒即可。