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番茄腐竹鲫鱼汤(3/10)
今天从黄小厨的“甜酸苦辣鲜”系列里选择了“鲜”来进行尝试。
腐竹用清水泡软，备用，泡腐竹的水不要。
鱼用盐腌半个小时。
烧一锅沸水，番茄底部切一个小十字。番茄置于沸水中，30-1分钟后捞出，去皮，切大块。
鱼洗净，擦干。锅中放油、姜片，爆香。
加入鲫鱼，煎至两面金黄。
倒入沸水，至没过鱼身，加盖大火煮7分钟。
加入番茄、腐竹，继续煮三分钟。
放入葱、盐、糖调味即可。
喝完汤，别忘了用黑人专研护龈抗敏感牙膏刷牙，可有效改善出血加抗敏感哦。牙龈好，才能品尝到不打折美味！