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红枣鸡蛋发糕(
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鸡蛋,糖,水,酵母打发两三分钟
鸡蛋液倒入面粉中,用刮刀拌匀
红枣切碎,放一半面粉糊 中拌匀
倒入事先已抹一层色拉油的模具中,盖上保鲜膜,发到一倍,把剩下的红枣碎均匀撒在上面,上锅蒸40分钟,焖5分钟开锅。香喷喷,松软的发糕就可以开吃啦!