省得洗砧板最好弄个大号的塑料袋或者保鲜袋，擀面杖一根

每放一张饺子皮滴两滴油，防止面皮粘连（因为不会调酱，所以用的辣椒油。喜欢甜口的放香蕉榴莲一类的水果都可以，量要少），十张饺子皮一层层码好之后用擀面杖擀薄，能擀多薄擀多薄

电饼档或者平底锅加热倒入适量的油，用小火炸至两面金黄即可