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香辣杏鲍菇(
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葱洗干净,葱白切断;生姜洗干净,切片;小米椒洗干净,切块;八角过水洗干净。将其一起装在碟子里备用。
锅里加油加热,八角、葱白、姜片和小米椒一起倒入锅里,煸炒出香味。杏鲍菇倒入锅里,煸炒均匀。
烹入料酒和生抽,翻炒均匀。
再撒入白胡椒粉,翻炒均匀。
加盐调味,翻炒均匀。
最后水淀粉勾芡,翻炒至汤汁浓稠即可出锅。
盛碗。