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家常披萨#享“美”味(
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除橄榄油外所有饼皮材料用面包机揉面15分钟
倒入橄榄油继续和面15分钟
取出面团,室温发酵1小时左右,发至两倍大
取出排气后揉圆,松弛15分钟
擀成中间薄,周围厚的面饼(大概10吋),醒发20分钟,用叉子扎小孔
饼皮边缘留出2厘米左右,其他地方抹上番茄酱,
撒上一半马苏里拉芝士,放上牛肉粒和杂蔬粒,再撒一层马苏里拉芝士
边缘放萨拉米片,中间继续放牛肉粒和杂蔬粒
再撒一层马苏里拉芝士,撒上披萨草;烤箱预热200度,中层烤18分钟
出炉享用