提前一晚用温水浸泡银耳、莲子、百合
银耳泡发后把后面的梗剪掉 并撕成小朵
莲子芯用牙签剔除
(我是用小奶锅煮两人食、如果人多材料可适当增加)
冷水把莲子倒入锅内 煮开
莲子多煮一会儿 稍微软面些 后面口感会很好
加入红枣和桂圆
红枣一切两半 现在倒入更容易出味
家里干桂圆吃完啦 只能用桂圆肉代替 桂圆上火 可以少放些
红枣稍煮一分钟至汤水变色 就可以把银耳下锅啦
喜欢稠一些可以多放银耳 喜欢喝汤就多放水
加一小把冰糖
拿捏不准糖量 可以分多次放 先少放些尝尝味道
提前一晚用温水浸泡银耳、莲子、百合
银耳泡发后把后面的梗剪掉 并撕成小朵
莲子芯用牙签剔除
(我是用小奶锅煮两人食、如果人多材料可适当增加)