安装App
新疆大盘鸡#厨此之外，锦享美味#(0/10)
所有材料准备好
切成块，粗放点，就像少数民族同胞的豪爽：）
土豆切块
热油锅，炸至外壳起块，捞起来可以听到沙沙的声音就可以了。
我用的花生油炸的，不太黄。
放底油，加豆瓣酱，大蒜瓣，老姜片。
炒出红油后放入鸡块，把鸡块炒到没有血色的时候，再分次加入番茄块，炒出番茄酱汁后，加入洋葱块，再加入炸好的土豆块。
加水淹没即可，加入八角和白胡椒粒
一直大火转中火不要盖盖子，烧掉一半的水。加入青辣椒块，断生即可。加入2勺，一勺白糖调味即可起锅。
装盘。