香菇肉馅灌汤包的做法_菜谱

我是买的新鲜的香菇，洗净切下下面的蘑菇腿，我嫌不好清洗就提前切了

洗净的香菇我喜欢放开水里焯一下，菌类的食材过一下热水比较好

新鲜的肉馅哦

把焯水过后的香菇，挤一下水，以免拌馅时出太多汤水

把葱切碎备用

肉馅里放入食用油，十三香，鸡精粉，食盐，酱油，蚝油，香油，加入适量清水用筷子顺时针搅拌，黏稠以后继续放入适量清水再继续搅拌，这样肉馅才会抱团带汤哦。我家小不点就爱搅拌肉馅，认真的样子蛮可爱的。

把葱和香菇放进拌好的肉馅里拌匀

好了美味的香菇肉馅调好了

包子皮我是在压线面条那里买的

包好放进蒸笼里，哈哈！卖相不咋滴哈

上笼蒸十分钟就可以出锅喽

美味可口的灌汤包出笼了

她一顿早餐得吃四个