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珍珠糯米丸子(1/9)
猪肉剁成泥备用
糯米浸泡2小时
葱段，姜片，花椒粒加适量水浸泡10分钟
胡萝卜切成不小于2毫米厚的片
肉馅分次加入葱姜水，顺着一个方向搅拌上劲，加盐和胡椒粉和料酒，五香粉调味
糯米沥干水分，将肉馅搓圆，沾满糯米
糯米圆子下面垫上胡萝卜片，装饰枸杞
将全部糯米圆子摆入锅中，水开后蒸30分钟
出锅后，撒上葱末装饰。