1.锅里水烧开（这里用的是煮牛奶的奶锅，大约放1/3的水） 2.把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里，放入爆香的蒜头 3.一分钟烫熟即可捞出，喜欢软的放久一点点，不过营养会有点流失掉 4.适量浇上点蚝油