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红豆葡萄点心(9/15)
材料准备：白砂糖，葡萄干，黄油
低筋粉220克
黄油软化，加入白砂糖，打均匀（用筷子也可以，用手动打蛋器也可以）
加入一个鸡蛋，继续打均匀
加入低筋面粉，和面
和好的面团
做豆沙馅：红豆提前泡一夜，（也可以直接煮红豆）煮到爆浆，即出了红豆沙即可，不要煮的只剩下红豆皮，捞出控水！煮熟红豆摇碎，锅内放入30克玉米油，放入40克白砂糖，倒入豆沙炒至去水，即可，葡萄干开水泡一下，去掉杂质，切碎（也可以直接买加工好的红豆沙）
面团擀开，成薄片
豆沙，葡萄干碎铺上
卷成筒装
切成段
烤箱预热5分钟，蛋黄加入少量水，刷上蛋液，200度，上下火，烤25分钟！
出炉了！
味道很不错
自制的豆沙加入点葡萄干，酸酸甜甜很美味哦！