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炸猪排(4/8)
准备食材
把肉切成0.5公分厚的片
用刀背横竖敲打肉
把肉放入盆中，放调料用手拌均匀。腌渍半个小时左右
把鸡蛋放入盘中搅拌匀，把腌好的肉片放入蛋液中，两面全部蘸满蛋液
把蘸好蛋液的肉片儿，放在面包糠中，两面都裹上面包糠
放入热油锅中炸，炸到两面金黄即可出锅。
成品