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开胃萝卜片(3/6)
新鲜红皮萝卜一个，洗净去两头，去一周根须。
一分四瓣，切3毫米左右的片，盛入盆中撒上盐，腌20分钟左右后，滤出多余的水。
加入白糖。
加入陈醋。
撒上味精搅拌均匀，腌制两小时左右。中间要翻一翻，尽量让都吸收上汤汁。
食用的时候，装盘淋香油，洒葱花即可。