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香菇肉包(12/24)
五花肉去皮洗净，用绞肉机搅成肉泥，倒入容器中备用
香菇香芹洗净，放入绞肉机中
香菇香芹搅拌后成碎
小葱切末生姜切末，用少许温水浸泡10分钟
肉泥中加入胡椒粉，盐，生抽，淀粉，鸡精
朝一个方向搅拌均匀，倒入葱姜水，继续朝一个方向搅拌至上劲，使葱姜水都吸收到肉馅里面。
倒入香菇香芹末
朝一个方向搅拌均匀，放冷藏备用。
温水20克化开酵母，静置5分钟。倒入面粉中，加入盐1克，慢慢加入清水搅拌成絮，和成光滑面团。
盖上湿布，放温暖处发酵至2倍大，撕开面团里面有蜂窝小孔即可。
取出将面团揉匀，排气，大概5-10分钟。
分成40克一个小剂子，搓圆
擀成中间厚四周薄的面皮
包入馅料
打折
包好
依次包好所有，放入蒸锅盖上盖子，静置醒发15分钟
冷水上锅，蒸20分钟，焖5分钟开盖取出。
香喷喷又白又宣
成品
宝宝一下子就吃掉两个
松软
成品
成品！吃不完放冷冻可保存一个月，要吃的话取出蒸10分钟即可。