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红烧肉(4/4)
将肉焯水，洗净
不放油下锅翻炒下
放入五香八角桂皮花椒，加水煮，大火烧开，小火慢炖1个小时，之后看肉炖烂后加入老冰糖炖15分钟，之后大火收汁，汁收，关火装盘
肉不肥，入口即化，甜甜糯糯的，完美，冰糖的量看个人喜好添加