材料先液体后分类的放入面包机,最后在面粉上挖个坑放入酵母,开启揉面模式(盐和糖要放对角)
揉圆放入盆中放倒温暖处发酵至原来面团的俩倍大(可入烤箱开启发酵功能)
用手指沾面粉戳面团不回缩,四周不塌陷,即是发酵完毕
取出面团排气,排气完成后将面团擀成长方形状,边缘要擀薄点
将椰蓉馅平铺到面皮上(卷边处要留2到3厘米空白不要铺椰蓉)
面团发酵完毕后,将蛋液薄薄的在面团上刷一层,180度预热烤箱,预热好后上下管170度烤20分钟(烤到10分钟后可加盖锡纸以防上色过深。也可将上管调制160度)
材料先液体后分类的放入面包机,最后在面粉上挖个坑放入酵母,开启揉面模式(盐和糖要放对角)