奥利奥磅蛋糕的做法_菜谱

黄油切块室温软化到用手指轻轻的就可以戳一个小洞就可以了！等不及的可以使用烤箱发酵功能进行软化

用打蛋器一档将黄油打散

加入糖粉用打蛋器搅拌一下再继续打发

打发到颜色有点变白，体积膨大了就可以进行下一步的操作了

将蛋液分次加入到黄油中，继续一档或者二档打至充分混合通常一两分钟就可以了，混合好后再加入下一次蛋液，通常分三次加入

打发好的黄油霜可以看出非常的细腻有光泽

将低粉和泡打粉混合过筛到黄油里

快速的切拌混合至没有干粉颗粒，细腻的状态就可以了，这时可以预热烤箱了上下火180度

加入奥利奥饼干混合好

装入裱花袋中

挤上一层，然后撒上一点巧克力碎

再将剩下的面糊挤进去，用刮刀抹一下中间凹两边凸起就可以！这样有利于再烘烤的过程中让磅蛋糕自然开裂

放入预热好的烤箱中180度烤制45分钟左右

在烘烤到25分钟左右时如果磅蛋糕没有开裂的话，可以拿出来快速的用锋利的刀片再中间化上一刀，然后放入烤箱继续烤

白糖和水混合烧开就可以了，看不见白糖就行了

烤好的磅蛋糕拿出脱模，使用的是屋诺的模具！轻松脱模

然后将刚刚熬的汤水刷在蛋糕的表面，慢慢地刷，蛋糕会将糖水全部吸收

用保鲜袋密封好放入冰箱冷藏两三天在吃，口感非常的棒！入口细腻绵软！像冰淇淋一样

灰常的好吃哦